Trempette aux pois chiches (recette du Moyen-Orient) (Hommos Bi Tahimi)
La trempette aux pois chiches (recette du Moyen-Orient) (Hommos Bi Tahimi) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte de pois chiches, égoutter et conserver le liquide, 2 gousses d'ail (ajouter pour plus de saveur), 2 c. tahini (pâte de graines de sésame), 1 c. sel (facultatif) et 1/2 c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger les ingrédients dans un mélangeur ou un robot culinaire à haute vitesse jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez du citron supplémentaire, du sel et de l'ail si vous le souhaitez. Verser dans un petit bol.
Garnir de persil, saupoudrer légèrement de paprika et de poudre de cumin et servir.
Délicieux avec du pain syrien ou des craquelins.
Les légumes fonctionnent aussi.
Si vous préférez une trempette plus fine, ajoutez du liquide de pois chiches.
🍷 Accords Parfaits
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