Name: チキンとアンドゥイユのスモークソーセージガンボ
Prep time: 30 min
Cook time: 56 min
Yield: 4
Ingredients: 1 鶏肉（2～3ポンド）を切ります; 塩; ガーリックパウダー; 挽いた赤唐辛子（カイエンペッパー）; 1 c.細かく刻んだ玉ねぎ; 1 c.細かく刻んだピーマン; 3/4 c.細かく刻んだセロリ; 1 1/4 c.中力粉; 温かい炊き込みご飯; 1/2 tsp 。塩; 1/2 tsp 。ガーリックパウダー; 1/2 tsp 。挽いた赤唐辛子; 植物油; 1/2 lb 。 andouille smoked sausage or any other good sausage; 1 tsp 。ニンニクのみじん切り; 3 cans チキンストック