Pollo y Albóndigas
Chicken And Dumplings es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 pollo grande, cocido, sin piel y deshuesado, aproximadamente 3 libras de harina, 1 cucharadita. sal, 1/3 c. oleo suave y 1 1/2 c. caldo tibio, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Ponga la harina en un tazón grande.
En el centro de la harina, mezcle la sal, la margarina y 1 1/2 tazas de caldo.
Mezclar bien hasta que la masa no esté pegajosa.
Desmoldar sobre una tabla enharinada, amasar y extender.
Cortar la masa en tiras.
Deje hervir el caldo restante.
Coloque las bolas de masa en trozos en el caldo hirviendo.
Cocine descubierto a fuego medio durante 10 minutos.
Salpimentar al gusto, tapar y cocinar por 10 minutos más.
Agrega el pollo.
🍷 Maridajes Perfectos
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