الدجاج والزلابية (يخدم 4)
الدجاج والزلابية (يخدم 4) هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 1 ملعقة كبيرة. زيت نباتي أو بام، 2 صدور دجاج كبيرة خالية من العظم، مقطعة إلى قطع مقاس 1 بوصة، 1 ج. فطر طازج مقطع إلى أرباع أو 1 (4 أونصة) علبة فطر، 1/4 ج. السمن و 1/4 ج. دقيق، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية لإعداد الوجبات ومذاق بقايا الطعام بشكل أفضل.
في مقلاة مقاس 12 بوصة، على نار متوسطة الحرارة، سخني الزيت.
يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
يُضاف الفطر ويُتبل بمسحوق الثوم والفلفل. يُطهى لمدة 5 دقائق تقريبًا مع التحريك بشكل متكرر حتى يصبح طريًا.
إزالة الخليط إلى وعاء والتدفئة.
في نفس المقلاة، على نار متوسطة، ذوبي السمن.
يُضاف الدقيق ويُطهى لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر حتى يصبح الخليط بنياً ذهبياً.
يُضاف مرق الدجاج سريع التحضير ويُقلب تدريجياً في 3 أكواب من الماء.
يُطهى لمدة 10 دقائق تقريبًا مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط ناعمًا وسميكًا قليلاً.
أضف الجزر والبازلاء إلى المقلاة مع الدجاج والفطر. يُغلى المزيج ويُغطى.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً