Hühnchen und Knödel (für 4 Personen)
Hühnchen und Knödel (für 4 Personen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 EL. Pflanzenöl oder Palmöl, 2 große Hähnchenbrustfilets ohne Knochen, in 2,5 cm große Stücke geschnitten, 1 c. geviertelte frische Champignons oder 1 (4 oz.) Dose Champignons, 1/4 c. Margarine und 1/4 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
In einer 12-Zoll-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze Öl erhitzen.
Hühnchen dazugeben und etwa 5 Minuten unter häufigem Rühren goldbraun braten.
Pilze hinzufügen und mit Knoblauchpulver und Pfeffer würzen. Etwa 5 Minuten kochen, dabei häufig umrühren, bis es weich ist.
Die Mischung in eine Schüssel geben und warm halten.
In derselben Pfanne bei mittlerer Hitze die Margarine schmelzen.
Mehl hinzufügen und 5 Minuten unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung goldbraun ist.
Fügen Sie Instant-Hühnerbrühe hinzu und rühren Sie nach und nach 3 Tassen Wasser ein.
Unter ständigem Rühren etwa 10 Minuten kochen lassen, bis die Mischung glatt und leicht eingedickt ist.
Karotten und Erbsen zusammen mit Hühnchen und Pilzen in die Pfanne geben. Zugedeckt zum Kochen bringen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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