Pollo y Albóndigas (4 porciones)
Pollo y albóndigas (4 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cucharada. aceite vegetal o pam, 2 pechugas de pollo grandes deshuesadas, cortadas en trozos de 1 pulgada, 1 taza. champiñones frescos cortados en cuartos o 1 lata (4 oz) de champiñones, 1/4 c. margarina y 1/4 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
En una sartén de 12 pulgadas, a fuego medio-alto, caliente el aceite.
Agregue el pollo y cocine durante unos 5 minutos, revolviendo frecuentemente hasta que esté dorado.
Agrega los champiñones y sazona con ajo en polvo y pimienta. Cocine unos 5 minutos, revolviendo frecuentemente hasta que estén tiernos.
Retire la mezcla al tazón y manténgala caliente.
En la misma sartén, a fuego medio, derrita la margarina.
Agregue la harina y cocine durante 5 minutos, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté dorada.
Agregue caldo de pollo instantáneo y agregue gradualmente 3 tazas de agua.
Cocine durante unos 10 minutos, revolviendo constantemente hasta que la mezcla esté suave y ligeramente espesa.
Agrega las zanahorias y los guisantes a la sartén junto con el pollo y los champiñones. Llevar a ebullición, tapado.
🍷 Maridajes Perfectos
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