Poulet et raviolis au Bisquick®

Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen.

Cuire les cuisses de poulet dans le beurre chaud jusqu'à ce qu'elles ne soient plus roses au centre, 5 à 7 minutes de chaque côté.

Retirer le poulet et laisser refroidir environ 5 minutes.

Râpez ou coupez en petits morceaux et réservez.

Placer le bacon dans une poêle moyenne et cuire à feu moyen-vif, en le retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes.

Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant, en réservant 1 cuillère à soupe de graisse de bacon dans la poêle.

Laissez le bacon refroidir légèrement, environ 5 minutes; émietter et réserver.

Grattez le jus de poulet de la poêle dans une marmite ou une cocotte.

Cuire les pommes de terre, les carottes, le céleri, l'oignon rouge et l'ail dans la casserole à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et transparent, environ 5 minutes.

Incorporer le poulet, la graisse de bacon réservée, le bouillon, 1 tasse de lait, la soupe aux champignons, le maïs, le paprika, le sel et le poivre.

Réduisez le feu et laissez mijoter le ragoût pendant 20 minutes.

Mélanger le mélange à pâtisserie et le lait pour raviolis pour former une pâte collante.

Déposer par cuillerées dans le ragoût.

Cuire à découvert pendant 10 minutes.

Couvrir et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les raviolis soient pris, environ 10 minutes de plus.

Servir le ragoût avec une garniture de bacon émietté.