Name: チキンとソーセージのガンボ
Ingredients: 4 lb. 骨なし鶏肉を大きめに切ります; 塩、コショウ、カイエンペッパーで味わう; 1/3 c. 食用油; 1 大きめの玉ねぎ、みじん切り; 2 ribs セロリ、細かく刻む; 1 ピーマン、みじん切り; 2 ニンニク大片（みじん切り）; 2/3 c. 小麦粉; スープの粘稠度を調整するための水; 1/3 c. 辛口赤ワイン; 3/4 lb. スモークアンドゥイユソーセージ、スライス; 1 pt. 牡蠣、水気を切って洗い流す（オプション）; パセリ、みじん切り; 1 tbsp. ガンボファイル（粉末調味料）; 4 c. 米飯

チキンとソーセージのガンボ

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チキンとソーセージのガンボは印象的なディナーです。 4ポンドの骨なし鶏肉を大きめに切り、塩、コショウ、カイエンペッパーで味を調え、1/3センチ。食用油、玉ねぎ（みじん切り）大 1 個、リブセロリ 2 本（細かくみじん切り）、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。