Name: Gumbo de Frango e Salsicha
Ingredients: 4 lb. frango desossado, cortado em pedaços grandes; sal, pimenta e pimenta caiena a gosto; 1/3 c. óleo de cozinha; 1 cebola grande picada; 2 ribs aipo, finamente picado; 1 pimentão picado; 2 dentes de alho grandes picados; 2/3 c. farinha; água para trazer consistência de sopa; 1/3 c. vinho tinto seco; 3/4 lb. linguiça andouille defumada, fatiada; 1 pt. ostras, escorridas e enxaguadas (opcional); salsa picada; 1 tbsp. lima gumbo (tempero em pó); 4 c. arroz cozido

Gumbo de Frango e Salsicha

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Chicken And Sausage Gumbo é um jantar impressionante. Feito com 4 libras de frango desossado, cortado em pedaços grandes, sal, pimenta e pimenta caiena a gosto, 1/3 xícara. óleo de cozinha, 1 cebola grande picada e 2 costelas de aipo picado finamente, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Corte o frango e tempere generosamente com sal, pimenta e pimenta caiena. Em uma panela pesada, frite o frango em óleo até dourar. Retire o óleo e reserve para fazer o roux.

Adicione a cebola, o aipo, o pimentão e o alho ao frango. Cubra e cozinhe em fogo baixo.

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