Jambalaya au poulet et aux saucisses
Le jambalaya au poulet et aux saucisses est un dîner moyennement facile. Composée de 4 gros oignons hachés, 3 gousses d'ail hachées, 2 branches de céleri hachées, 1 petit poulet coupé et 1 lb de saucisse fumée tranchée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire frire les morceaux de poulet et les saucisses dans une petite quantité d'huile de cuisson jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Ajouter les oignons, le céleri et l'ail et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter de l'eau et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Ajouter le riz lavé, le persil, les oignons, le sel et le poivre.
Remuer légèrement, baisser le feu, couvrir et cuire jusqu'à cuisson complète (environ 30 minutes).
Remuer de temps en temps.
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