Jambalaya De Pollo Y Salchicha
Jambalaya de pollo y salchicha es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. pollo cocido picado, 1 (16 oz.) de salchicha ahumada estilo cajún, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada, 2 costillas de apio picadas, 1 pimiento verde mediano picado y 1 1/4 c. Arroz de grano largo crudo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Cocine la salchicha en aceite en una olla a fuego medio hasta que se dore.
Agrega el apio, la cebolla y el pimiento.
Saltee hasta que estén tiernos.
Agregue el pollo, el caldo, el arroz y el condimento cajún.
Llevar a ebullición.
Cubra y reduzca el fuego a fuego lento.
Cocine a fuego lento durante 45 minutos.
Se debe absorber líquido.
Retirar del fuego.
Deje reposar de 10 a 15 minutos antes de servir.
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