Jambalaya de Frango e Salsicha
Frango e Salsicha Jambalaya é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 c. frango picado e cozido, 1 (16 onças) de linguiça defumada estilo cajun, cortada em fatias de 1/4 de polegada, 2 costelas de aipo picadas, 1 pimentão verde médio picado e 1 1/4 xícara. Arroz de grão longo cru, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Cozinhe a linguiça em óleo no forno holandês em fogo médio até dourar.
Adicione o aipo, a cebola e a pimenta.
Refogue até ficar macio.
Junte o frango, o caldo, o arroz e o tempero Cajun.
Deixe ferver.
Cubra e reduza o fogo para ferver.
Cozinhe por 45 minutos.
O líquido deve ser absorvido.
Retire do fogo.
Deixe descansar de 10 a 15 minutos antes de servir.
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