चिकन, शतावरी, और मशरूम स्किलेट

एक कड़ाही में मध्यम-तेज़ तापमान पर जैतून के तेल के साथ मक्खन पिघलाएँ; मक्खन के मिश्रण में अजमोद, तुलसी, अजवायन, लहसुन, नमक, नींबू का रस और वाइन मिलाएं।

चिकन जोड़ें; चिकन के भूरा होने तक पकाएँ और हिलाएँ, लगभग 3 मिनट।

गर्मी को मध्यम तक कम करें; बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि चिकन अंदर से गुलाबी न हो जाए, लगभग 10 मिनट और।

शतावरी जोड़ें; पकाएँ और हिलाएँ जब तक शतावरी चमकीला हरा न हो जाए और नरम न होने लगे, लगभग 3 मिनट।

मशरूम मिलाएं और अतिरिक्त 3 मिनट तक पकाएं ताकि मशरूम अपना रस छोड़ दें।