Crepas De Pollo

Batir los batidores de huevos y la leche.

Agrega la harina y bate bien. Deje reposar la masa, pero vuelva a batir antes de cocinarla.

Calienta una sartén para crepes o una sartén pequeña antiadherente hasta que esté caliente.

Vierta aproximadamente 2 cucharadas de la masa en la sartén.

Incline la sartén para cubrir todo el fondo. Cocine aproximadamente 1 minuto o hasta que la parte inferior esté ligeramente dorada. Voltee el crepe y dore el otro lado durante unos 10 a 20 segundos. Retirar y enfriar antes de rellenar. Con esto deberían salir unas 15 crepes.