Crepes de Frango

Bata os batedores de ovos e o leite.

Adicione a farinha e bata bem. Deixe a massa repousar, mas bata novamente antes de cozinhar.

Aqueça uma frigideira de crepe ou uma frigideira antiaderente pequena até ficar bem quente.

Despeje cerca de 2 colheres de sopa de massa na panela.

Incline a panela para cobrir todo o fundo. Cozinhe por cerca de 1 minuto ou até que a parte inferior fique levemente dourada. Vire o crepe e doure o outro lado por cerca de 10 a 20 segundos. Retire e deixe esfriar antes de rechear. Isso deve render cerca de 15 crepes.