pollo al curry

Espolvorea los trozos de pollo con sal y pimienta.

Derrita 4 cucharadas de mantequilla en una sartén.

Agregue los trozos de pollo y cocine 5 minutos por un lado hasta que estén dorados.

Agrega la cebolla, el apio, el ajo y el curry en polvo.

Revuelve bien y cocina 5 minutos más.

Agrega la hoja de laurel, las manzanas y el plátano y cocina 5 minutos más, revolviendo suavemente.

Agregue el caldo de pollo y cocine a fuego lento durante 15 minutos o hasta que el pollo esté tierno. Retire los trozos de pollo y agregue la crema o el yogur a la salsa.

Regrese el pollo a la salsa.

Servir con arroz.