Casserole d'enchiladas au poulet
La cocotte d'enchilada au poulet est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 cuillère à soupe. d'huile, 1 boîte (4 oz) de piments verts hachés, 2 c. oignons hachés, 1 boîte (28 oz) de tomates hachées (non égouttées) et 1/4 c. en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 350°.
Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et faites revenir les piments verts et l'oignon à feu doux pendant 2 minutes. Incorporer les tomates, la poudre d'ail, l'origan, le sel et l'eau.
Laisser mijoter à découvert environ 30 minutes ou jusqu'à épaississement.
Mélangez le poulet et le yaourt et placez-les dans un plat allant au four peu profond de 3 litres.
Ajouter les lanières de tortilla sur le mélange de poulet; recouvrir de sauce tomate.
Garnir la cocotte de fromage Mozzarella râpé.
Cuire au four pendant 20 à 30 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.
Donne 10 portions.
🍷 Accords Parfaits
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