Casserole d'enchiladas au poulet
La cocotte d'enchilada au poulet est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (3 à 4 lb) de poulet, 1/2 c. oignons coupés en dés, 1 petit poivron coupé en dés, 1 paquet (16 oz.) Fromage cheddar râpé et 1 boîte de soupe à la crème de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit complètement cuit ; désosser.
Dans une autre poêle, mélanger les soupes, l'oignon, le poivron et l'eau. porter à ébullition en remuant de temps en temps.
Dans une cocotte, alterner 1 couche de poulet et 1 couche de tortillas jusqu'à ce que tout le poulet soit utilisé. Versez la soupe sur le poulet et les tortillas.
Couvrir de fromage; mettre au four à 350° jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Servir chaud.
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