Name: Cazuela De Enchiladas De Pollo
Prep time: 24 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 Tbsp . aceite de oliva o aceite vegetal poliinsaturado; 1 (4 oz.) lata de chiles verdes picados; 2 do. cebolla, picada; 1 Lata (28 oz.) de tomates, sin escurrir y picados; 1/8 tsp . polvo de ajo; 2 do. (8 oz.) de leche semidescremada Queso mozzarella, rallado; 1/2 tsp . sal (opcional); 1/2 tsp . orégano molido; 3 do. pollo cocido sin piel, picado; 2 do. yogur natural bajo en grasa; 24 tortillas de maíz, cortadas en tiras de 1 pulgada; cilantro fresco (cilantro) o perejil para decorar

Cazuela De Enchiladas De Pollo

⏱️ Listo en 1h 4m 🥄 Prep 24 min 🔥 Cocción 40 min 👥 4 porciones 🌍 Mexicana 👁️ 14 vistas

La cazuela de enchiladas de pollo es una cena mexicana impresionante que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 4 minutos. Hecho con . aceite de oliva o aceite vegetal poliinsaturado (4 oz.) lata de chiles verdes picados, c. cebolla picada, lata (28 oz.) de tomates, sin escurrir y picados y . ajo en polvo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

Precalienta el horno a 350°.

Calienta aceite en una sartén antiadherente y saltea los chiles verdes y la cebolla a fuego lento durante 2 minutos. Agrega los tomates, el ajo en polvo y el orégano.

Agregue sal si lo desea. Cocine a fuego lento descubierto durante unos 30 minutos o hasta que espese.

Combine el pollo y el yogur.

Colóquelo en una fuente para hornear poco profunda de 3 cuartos.

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