Name: Casserole d'enchiladas au poulet
Prep time: 24 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 1 Tbsp . huile d'olive ou huile végétale polyinsaturée; 1 (4 oz) boîte de piments verts hachés; 2 c. oignon, haché; 1 (28 oz) de tomates en boîte, non égouttées et hachées; 1/8 tsp . poudre d'ail; 2 c. (8 oz) de fromage Mozzarella au lait partiellement écrémé, râpé; 1/2 tsp . sel (facultatif); 1/2 tsp . origan moulu; 3 c. poulet cuit sans peau, haché; 2 c. yaourt nature faible en gras; 24 tortillas de maïs, déchirées en lanières de 1 pouce; coriandre fraîche (coriandre) ou persil pour la garniture

Casserole d'enchiladas au poulet

⏱️ Prêt en 1h 4m 🥄 Prép. 24 min 🔥 Cuisson 40 min 👥 4 portions 🌍 Mexicaine 👁️ 15 vues

La cocotte d'enchilada au poulet est un dîner mexicain impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 4 minutes environ. Réalisé avec . d'huile d'olive ou d'huile végétale polyinsaturée (4 oz) de piments verts hachés, c. oignon, haché (28 oz) boîte de tomates, non égouttées et hachées et . en poudre d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer le four à 350°.

Faites chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive et faites revenir les piments verts et l'oignon à feu doux pendant 2 minutes. Incorporer les tomates, la poudre d'ail et l'origan.

Ajoutez du sel si vous le souhaitez. Laisser mijoter à découvert environ 30 minutes ou jusqu'à épaississement.

Mélangez le poulet et le yaourt.

Placer dans un plat allant au four peu profond de 3 litres.

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