Hühnchen-Fiesta-Salat

Name: Hühnchen-Fiesta-Salat
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen; 1 (1.27 ounce) packet trockenes Fajita-Gewürz, geteilt; 1 tablespoon Pflanzenöl; 1 (15 ounce) can schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft; 1 (11 ounce) can Mais nach mexikanischer Art; 1/2 cup Salsa; 1 (10 ounce) package gemischter Salat; 1 Zwiebel, gehackt; 1 Tomate, in Spalten schneiden

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 30 min 👥 4 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Dies ist ein attraktives und pikantes All-in-One-Gericht. Es ist voller Gemüse und Hühnchen und voller Geschmack. Eine schnelle Lösung für einen langen Tag. Nach Belieben mit geriebenem Käse und Tortillachips belegen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 30 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

2 Hähnchenbrusthälften ohne Haut und Knochen

1 (1.27 ounce) packet trockenes Fajita-Gewürz, geteilt

1 tablespoon Pflanzenöl

1 (15 ounce) can schwarze Bohnen, abgespült und abgetropft

1 (11 ounce) can Mais nach mexikanischer Art

1/2 cup Salsa

1 (10 ounce) package gemischter Salat

1 Zwiebel, gehackt

1 Tomate, in Spalten schneiden

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 311

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 6.4g 8%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1606mg 70%

Kohlenhydrate gesamt 42.2g 15%

Ballaststoffe 10.5g 38%

Zucker gesamt 7.4g

Eiweiß 23g 46%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Das Hähnchen gleichmäßig mit der Hälfte des Fajita-Gewürzes einreiben.

Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie das Hähnchen auf jeder Seite 8 Minuten lang oder bis der Saft klar wird. beiseite legen.

In einem großen Topf Bohnen, Mais, Salsa und die Hälfte der Fajita-Gewürze vermischen.

Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es warm ist.

Bereiten Sie den Salat vor, indem Sie das Gemüse, die Zwiebeln und die Tomate vermischen.

Den Salat mit Hühnchen belegen und mit der Bohnen-Mais-Mischung garnieren.