Ensalada De Fiesta De Pollo

Name: Ensalada De Fiesta De Pollo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel; 1 (1.27 ounce) packet condimento seco para fajitas, cantidad dividida; 1 tablespoon aceite vegetal; 1 (15 ounce) can frijoles negros, enjuagados y escurridos; 1 (11 ounce) can maíz a la mexicana; 1/2 cup Ipomea asariflora; 1 (10 ounce) package ensalada de verduras mixtas; 1 cebolla, picada; 1 tomate, cortado en gajos

⏱️ Listo en 40 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 30 min 👥 4 porciones 👁️ 18 vistas

Este es un plato atractivo y sabroso, todo en un solo plato. Está lleno de verduras y pollo, y lleno de sabor. Una solución rápida para un largo día. Si lo desea, cubra con queso rallado y totopos.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 valoraciones)

⬇️ Ir a la receta

🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Ensalada #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 30 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel

1 (1.27 ounce) packet condimento seco para fajitas, cantidad dividida

1 tablespoon aceite vegetal

1 (15 ounce) can frijoles negros, enjuagados y escurridos

1 (11 ounce) can maíz a la mexicana

1/2 cup Ipomea asariflora

1 (10 ounce) package ensalada de verduras mixtas

1 cebolla, picada

1 tomate, cortado en gajos

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 311

% Valor Diario*

Grasa total 6.4g 8%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1606mg 70%

Carbohidratos totales 42.2g 15%

Fibra dietética 10.5g 38%

Azúcares totales 7.4g

Proteína 23g 46%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Frote el pollo uniformemente con la mitad del condimento para fajitas.

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y cocina el pollo durante 8 minutos por cada lado o hasta que el jugo salga claro; dejar de lado.

En una cacerola grande, mezcle los frijoles, el maíz, la salsa y la otra mitad del condimento para fajitas.

Calienta a fuego medio hasta que esté tibio.

Prepare la ensalada mezclando las verduras, la cebolla y el tomate.

Cubra la ensalada con pollo y aderece con la mezcla de frijoles y maíz.