Gumbo de Frango
Chicken Gumbo é um jantar impressionante que você pode preparar em apenas 38 minutos. Feito com frango, qt. água, c. óleo, c. farinha e c. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Em uma panela, comece a cozinhar o frango cortado em água. Em uma frigideira pesada, faça o roux (1 xícara de óleo, 1 xícara de farinha). Cozinhe até dourar escuro, mexendo sempre. Em fogo médio, adicione a cebola picada, o aipo e o alho; cozinhe lentamente, ainda mexendo, até ficar bem macio. Fará um molho grosso. Adicione a mistura roux ao frango; cozinhe até ficar macio e, em seguida, adicione o quiabo, o tomate cozido, a cebolinha e a salsa. Cozinhe por 20 minutos.
Sirva com arroz. Ostras ou camarões podem ser adicionados, se desejar.
🍷 Combinações Perfeitas
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