Gumbo De Pollo (bajo En Grasa)
Chicken Gumbo (bajo en grasas) es una cena impresionante. Elaborado con 3/4 c. harina para todo uso, 4 (6 oz) mitades de pechuga de pollo sin piel, 2 cuartos de galón. agua, 1 1/2 c. cebolla picada y 3/4 c. Pimiento verde picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Coloque la harina en una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas.
Hornee a 400° durante 1 hora o hasta que se dore, revolviendo cada 10 minutos.
Retire la sartén del horno; dejar de lado.
Combine el pollo y el agua en una olla grande; cocine por 20 minutos o hasta que el pollo esté tierno. Retire el pollo y el caldo de la olla; dejar de lado.
Combine la cebolla, el pimiento verde, el apio, el ajo y 1/3 de taza de caldo de pollo en una olla.
Cocine a fuego medio durante 10 a 12 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
Agrega la harina dorada y 1 taza de caldo de pollo; revuelva hasta que se mezclen.
🍷 Maridajes Perfectos
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