Jambalaya au poulet
Le poulet Jambalaya est un dîner impressionnant. Composée de 9 cuisses de poulet, 3 oignons moyens, 4 branches de céleri, 5 gousses d'ail et 2 poivrons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Placer le poulet et les saucisses dans une grande casserole et couvrir d'eau. Faire bouillir jusqu'à tendreté.
Égoutter le poulet et les saucisses en conservant le liquide.
Dans une grande casserole, faire revenir les oignons hachés, le poivron, le céleri et l'ail dans l'huile d'olive légère jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Désossez et coupez le poulet et les saucisses.
Ajoutez le poulet et les saucisses aux légumes, en ajoutant également la tomate et la pâte de tomate.
Assaisonner selon vos goûts, cuire 30 à 40 minutes à feu doux.
Ajoutez 2 à 2,5 tasses du liquide réservé et du riz.
Cuire jusqu'à ce que le liquide soit absorbé.
🍷 Accords Parfaits
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