Hühnchen Kiew
Chicken Kiew ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 12 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus mittelgroßen Hähnchenbrustfilets, längs gespalten, ohne Haut und ohne Knochen, Salz, . gehackte Frühlingszwiebel, . gehackte Petersilie und . Margarine liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Legen Sie jedes Hähnchenstück zwischen zwei Stücke Wachspapier. Mit einem Holzhammer so klopfen, dass Koteletts entstehen, die nicht ganz 1/4 Zoll dick sind.
Papier abziehen und mit Salz bestreuen.
An jedes Ende des Schnitzels ein Stück Butter legen.
Mit Petersilie und Zwiebeln bestreuen. Rollen Sie das Fleisch wie eine Biskuitrolle, stecken Sie dabei die Seiten und Enden ein.
Bestäuben Sie jedes Brötchen mit Mehl, tauchen Sie es in geschlagenes Ei und wälzen Sie es dann in Semmelbröseln. Mindestens 1 Stunde gründlich kühlen.
Im heißen Fett etwa 15 Minuten goldbraun braten.
Nach Belieben mit Pilzsauce servieren.
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