チキンヌードルスープとエッグヌードル

チキンヌードルスープとエッグヌードル

⏱️ 1h 15mで完成 🥄 準備 30 min 🔥 調理 45 min 👥 8人分 👁️ 14回閲覧

自家製チキンヌードルスープを作る時間がありませんか?これを試してみてください。後悔することはありません。

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🔗 レシピ出典 AllRecipes

#スープ #麺
👨‍🍳 作り方

大きめの重い鍋に鶏肉とチキンスープを入れて中火にかけます。沸騰させます。

火を弱め、部分的に蓋をし、鶏肉の骨の部分がピンク色でなくなり、肉汁が透明になるまで約20分間煮ます。

骨の近くに挿入された即時読み取り温度計は、165 °F (74 °C) を示すはずです。

トングで鶏肉を取り出し、大きめのボウルに移します。

鶏肉とスープを少し冷まします。

冷めた鶏肉から皮と骨を取り除き、捨てる。

鶏肉は一口大に切ります。

冷めたスープの上から脂肪を取り除き、捨てます。

鶏がらスープを再び沸騰させます。

ニンジン、セロリ、タマネギをスープに加え、野菜が柔らかくなるまで約8分間煮ます。

鶏肉、卵麺、パセリ、レモン汁を加えて混ぜ、麺が柔らかくなるまで約5分間煮ます。

塩とコショウで味付けします。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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