Hühnersalat mit Speck, Salat und Tomate

Den Speck in eine große Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 10 Minuten lang braten, dabei gelegentlich wenden, bis er gleichmäßig gebräunt ist.

Speckscheiben auf Papiertüchern abtropfen lassen; zerbröckeln.

Hähnchen, Speck, Tomate und Sellerie in einer Schüssel verrühren.

Mayonnaise, Petersilie, Frühlingszwiebeln, Zitronensaft, Worcestershire-Sauce, Salz und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel verrühren, bis das Dressing glatt ist.

Dressing über die Hühnermischung gießen; Zum Überziehen werfen.

Bis zum Abkühlen im Kühlschrank lagern, mindestens 30 Minuten.

Hühnermischung umrühren und über Römersalatblättern servieren; Mit Avocadoscheiben garnieren.