سلطة الدجاج مع لحم الخنزير المقدد والخس والطماطم

ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة واطهيه على نار متوسطة إلى عالية، مع التقليب من حين لآخر، حتى يصبح لونه بنيًا بشكل متساوٍ، لمدة 10 دقائق تقريبًا.

استنزاف شرائح لحم الخنزير المقدد على المناشف الورقية. تنهار.

يُمزج الدجاج ولحم الخنزير المقدد والطماطم والكرفس معًا في وعاء.

اخفقي المايونيز والبقدونس والبصل الأخضر وعصير الليمون وصلصة رسيستيرشاير والملح والفلفل الأسود معًا في وعاء حتى تصبح الصلصة ناعمة.

تُسكب الصلصة فوق خليط الدجاج. إرم لمعطف.

ضعيها في الثلاجة حتى تبرد، لمدة 30 دقيقة على الأقل.

يقلب خليط الدجاج ويقدم فوق أوراق الخس. يُزيّن بشرائح الأفوكادو.