Hähnchenpfanne
Chicken Stir-Fry ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Hähnchenbrust, 3 EL. Sojasauce, 1/2 TL. gemahlener Ingwer, 3 EL. Pflanzenöl und 1 1/2 c. Mit diagonal geschnittenen Karotten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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In einer kleinen Schüssel Hühnchen, Sojasauce und Ingwer vermischen.
30 Minuten stehen lassen.
1 Esslöffel Öl im Wok ohne Deckel 1 Minute lang vorheizen.
Karotten hinzufügen.
2 Minuten unter Rühren braten.
Beiseite gestellte Pilzflüssigkeit hinzufügen, abdecken und 4 Minuten dämpfen.
Karotten entfernen. 1 Esslöffel Öl erhitzen.
Blumenkohl und Erbsenschoten hinzufügen.
2 Minuten unter Rühren braten.
Entfernen.
Zwiebeln und Pilze hinzufügen; 2 Minuten unter Rühren braten.
Entfernen.
1 Esslöffel Öl erhitzen.
Fleisch hinzufügen; 3 Minuten unter Rühren braten.
Gemüse hinzufügen.
Wasser, Maisstärke und Zucker vermischen.
In die Mischung einrühren und kochen, bis sie eingedickt ist.
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