Gebratenes Hähnchen (ergibt 3 Portionen)
Gebratenes Hühnchen (ergibt 3 Portionen) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. Hähnchenbrust, 2 EL. Olivenöl, 1 mittelgroße weiße Zwiebel, geviertelt, 1 grüne Paprika, Julienne 1 bis 1 1/2 Zoll und 2 Sellerierippen, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Soße zubereiten und beiseite stellen.
Hähnchen häuten und entbeinen und in 1/2-Zoll-Würfel schneiden.
In einer großen Pfanne in Olivenöl anbraten.
Aus der Pfanne nehmen und Öl und Saft in der Pfanne aufbewahren.
Hähnchen warm halten. Gemüse in derselben Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis es zart-knusprig ist. Gekochtes Hähnchen, Soße und abgetropfte Ananasstücke hinzufügen.
Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis es vollständig erhitzt ist.
Maisstärke in Wasser auflösen und unter leichtem Rühren zur Soße geben, bis sie eindickt.
Über gekochtem Reis servieren und mit gebratenen Wontons garnieren.
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