Sopa De Pollo Y Fideos Con Verduras

Rocíe ligeramente una olla grande para sopa con aceite en aerosol sin grasa.

Vierta 2 cucharadas de caldo de pollo en una olla y caliente a fuego medio-alto.

Agregue las cebollas, las zanahorias, el apio y el pimiento rojo y cocine de 3 a 5 minutos hasta que estén tiernos y crujientes.

Vierta el caldo de pollo restante en la olla.

Aumente el fuego a alto y hierva la sopa.

Agregue los trozos de pollo, los fideos, la pimienta y el ajo en polvo a la olla.

Reduzca el fuego a medio-bajo; tape y cocine de 25 a 30 minutos hasta que las verduras estén tiernas y el pollo bien cocido.