Sopa de macarrão com legumes e frango
Sopa de macarrão com legumes e frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 1/4 c. caldo sem gordura, 1 c. cebola picada, 3 cenouras grandes picadas, 2 talos de aipo fatiados e 1 pimentão vermelho grande picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Pulverize levemente uma panela grande de sopa com spray de cozinha desnatado.
Despeje 2 colheres de sopa de caldo de galinha na panela e aqueça em fogo médio-alto.
Adicione a cebola, a cenoura, o aipo e o pimentão vermelho e cozinhe por 3 a 5 minutos até ficar crocante.
Despeje o caldo de galinha restante na panela.
Aumente o fogo e leve a sopa para ferver.
Adicione pedaços de frango, macarrão, pimenta e alho em pó à panela.
Reduza o fogo para médio-baixo; tampe e cozinhe por 25 a 30 minutos até que os vegetais estejam macios e o frango cozido.
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