Name: Sauté de poulet et de légumes
Ingredients: 1 poitrine de poulet entière, sans peau et désossée, coupée en lanières; 2/3 c. eau; 1 tbsp. sauce de soja; 1 tbsp. maïzena; 3 carottes, pelées et tranchées en diagonale ou en fines lanières; 2 tiges de brocoli, tranchées finement dans le sens de la longueur et de 2 à 3 pouces de long; 1 oignon, coupé en quartiers; 1 (4 oz.) can champignons tranchés, égouttés; huile d'arachide (pour la cuisson); 1 1/2 c. riz chaud et cuit

Sauté de poulet et de légumes

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Le sauté de poulet et de légumes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 poitrine de poulet entière, sans peau et désossée, coupée en lanières, 2/3 c. eau, 1 cuillère à soupe. sauce soja, 1 cuillère à soupe. de fécule de maïs et 3 carottes, pelées et tranchées en diagonale ou en fines lanières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.

👨‍🍳 Instructions

Préparez tous les ingrédients à l’avance.

Faire mariner les lanières de poitrine de poulet dans la sauce soja et l'ail, mélange d'eau, de sauce soja et de fécule de maïs.

Chauffer le wok et mettre l'huile; remuer pour enrober.

Cuire le poulet jusqu'à ce qu'il soit blanc.

Retirer.

Cuire les carottes quelques minutes, puis ajouter le brocoli.

(Ajoutez de l'huile, de l'eau ou 1/2 tasse de bouillon ou de bouillon, si nécessaire.) Faire sauter jusqu'à ce que le brocoli commence à devenir tendre (vert vif).

Ajoutez ensuite l'oignon.

Faites sauter encore quelques minutes.

Ajoutez ensuite le mélange de champignons et de sauce soja.

Remuer jusqu'à épaississement (2 à 3 minutes).

Servir sur du riz chaud.

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