Poulet aux raviolis au babeurre
Le poulet aux boulettes de babeurre est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 poulet (2 1/2 à 3 lb), 1 petit oignon, 2 c. farine, 1/2 c. soda et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Mélanger le poulet, l'oignon et suffisamment d'eau pour couvrir dans une grande casserole; cuire jusqu'à tendreté.
Retirer le poulet du bouillon et réserver le bouillon.
Désosser le poulet.
Tamisez ensemble la farine, le soda et le sel dans un bol à mélanger.
Couper le shortening.
Mélanger l'œuf et le babeurre.
Remuer suffisamment de mélange de babeurre pour former une pâte.
Rouler finement sur une planche légèrement farinée.
Couper en courtes lanières.
Mélanger le poulet, la soupe et le bouillon; porter à ébullition en remuant.
Déposez les boulettes et faites cuire jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
Ajouter le lait et porter à ébullition.
Servir immédiatement.
Donne 8 portions.
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