Frango com Molho de Curry e Pêssego
Frango com molho de curry e pêssego é um jantar moderadamente fácil. Feito com óleo de salada, 4 metades de peito de frango desossado e sem pele de tamanho médio (cerca de 1 1/4 lb.), 3/4 colher de chá. sal, 1 cebola média picada e 1 1/2 colher de chá. curry em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Cerca de 30 minutos antes de servir
Em uma frigideira antiaderente de 12 polegadas em fogo médio-alto, em 1 colher de sopa. óleo de salada quente, cozinhe o frango e o sal até que o frango esteja dourado dos dois lados.
Reduza o fogo para médio; tampe e cozinhe até que o frango esteja macio e o suco escorra claro quando os pedaços são perfurados com a ponta da faca.
Retire o frango do prato; mantenha-se aquecido.
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