Chili-Relleno-Auflauf
Chili Relleno Bake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund Rinderhackfleisch, 1/2 Pfund Chorizo- oder Schweinswurst, 4 Eiern, 2 Knoblauchzehen, gehackt und 2 (4 Unzen) Dosen ganzen grünen Chilis, abgetropft und entkernt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einer großen Pfanne das Rindfleisch und die Chorizo oder Wurst zerbröseln.
Bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen, bis das Fleisch gebräunt ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; kochen, bis die Zwiebel weich ist.
Abfluss.
Eine gefettete Auflaufform (9 x 9 x 2 Zoll) mit der Hälfte der Chilis auslegen; Mit 1 1/2 Tassen Käse belegen.
Die Fleischmischung dazugeben und mit den restlichen Chilis belegen, beiseite stellen.
Eier und Mehl glatt rühren; Milch, Salz und scharfe Pfeffersauce hinzufügen.
Gut vermischen.
Eiermischung über den Auflauf gießen.
Ohne Deckel 40 Minuten bei 350 °C backen oder bis das außermittig eingesetzte Messer sauber herauskommt. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
Vor dem Servieren 5 Minuten stehen lassen.
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