Chile Relleno Horneado
Chili Relleno Bake es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 1/2 libra de carne molida, 1/2 libra de chorizo o salchicha de cerdo, 4 huevos, 2 dientes de ajo picados y 2 latas (4 oz) de chiles verdes enteros, escurridos y sin semillas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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En una sartén grande, desmenuce la carne y el chorizo o salchicha.
Cocine a fuego medio, revolviendo hasta que la carne se dore. Agrega la cebolla y el ajo; cocine hasta que la cebolla esté suave.
Drenar.
Forre una fuente para hornear engrasada de 9 x 9 x 2 pulgadas con la mitad de los chiles; cubra con 1 1/2 tazas de queso.
Agregue la mezcla de carne y cubra con los chiles restantes, reserve.
Batir los huevos y la harina hasta que quede suave; agregue la leche, la sal y la salsa picante.
Mezcla bien.
Vierta la mezcla de huevo sobre la cazuela.
Hornee, sin tapar, a 350° durante 40 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, este salga limpio. Espolvorea con el queso restante encima.
Dejar reposar 5 minutos antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
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