Chilisauce
Chilisauce ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 30 mittelgroßen Tomaten, 2 kleinen Peperoni, 2 c. Zwiebeln, 3 1/2 c. Mit grünen Paprika und 4 Stangen Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Tomaten häuten und hacken; in einen großen Topf geben.
Zwiebeln, grüne Paprika, Peperoni und Sellerie fein hacken.
Zu den Tomaten hinzufügen. Zucker, Essig und Salz hinzufügen.
Piment, Zimtstangen, Nelken, Paprika und Selleriesamen in einen Käsetuchbeutel binden.
Die Mischung zum Kochen bringen; Reduzieren Sie die Hitze und lassen Sie es mehrere Stunden lang köcheln, bis die gewünschte Dicke erreicht ist.
Wenn die Mischung dicker wird, umrühren.
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