Chinesische gegrillte Spareribs
Chinesische gegrillte Spareribs sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Streifen frischen Schweinerippchen, zum einfachen Verzehr zerkleinert, 1 mittelgroße gehackte Zwiebel, 1 (8 oz.) Dose Tomatensauce, 1 EL. Apfelessig und 1 EL. Mit Sojasauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Spareribs in einer flachen Pfanne schichten; Mit Salz und Pfeffer bestäuben. 30 Minuten im heißen Ofen (450°) backen.
In der Zwischenzeit Zwiebeln, Tomatensauce, Essig, Sojasauce, Honig, Salz, Pfeffer, Senf, Tabascosauce, Lorbeerblatt, Knoblauch und Wasser in einem Topf verrühren.
Zum Kochen bringen. Über die Rippen gießen.
Hitze auf 350° reduzieren und 1 Stunde backen. Zweimal mit Bratenfett begießen.
Garnieren.
Frühlingszwiebeln und/oder kleine Gurken schneiden.
Lecker!
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