Chinesische Knödel
Chinesische Knödel sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 10 EL. Wasser, 10 Kohlblätter, 1/2 Pfund Rinder-, Hühner- oder Kalbfleisch und 2 TL. Maisstärke liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kohl 1 Minute kochen, abtropfen lassen und hacken.
Rindfleisch mit den restlichen Zutaten vermischen und Kohl unterrühren.
Wasser unter das Mehl rühren, kneten und zu einer Kugel formen.
Den Teig zu einer Wurst formen. Teigstücke abreißen und jeweils zu einer Kugel formen.
Rollen Sie jeden Teig mit einem Nudelholz aus, bis ein Kreis entsteht.
Geben Sie jeweils 2 Teelöffel Füllung in die Mitte und falten Sie den Kreis in zwei Hälften.
Kanten ritzen.
Nacheinander in kochendes Wasser geben und 1 Minute kochen lassen, dann abgießen. Warm mit Sojasauce oder anderen chinesischen Saucen servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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