Raviolis chinois

Faire bouillir le chou pendant 1 minute, l'égoutter et le hacher.

Mélanger le bœuf avec le reste des ingrédients et incorporer le chou.

Incorporer l'eau à la farine, pétrir et former une boule.

Abaisser la pâte en forme de boudin. Détachez des morceaux de pâte et façonnez chacun en boule.

Roulez chacun avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir un cercle.

Placez 2 cuillères à café de garniture au centre de chacun et pliez le cercle en deux.

Marquez les bords.

Déposez-les un à un dans l'eau bouillante et faites bouillir 1 minute, puis égouttez-les. Servir chaud avec de la sauce soja ou d'autres sauces chinoises.