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中国産ハニークルミシュリンプ
中華料理店の定番「蜂蜜くるみ海老」をご家庭で！甘くてカリカリ！角切りのマンゴーを添えてお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
卵白と塩をボウルで混ぜ合わせます。エビを加えて均一にコーティングするように混ぜます。
蓋をしてエビを冷蔵庫で30分間マリネします。
小さな鍋に水を沸騰させます。
砂糖を加えます。溶けるまで約1分間煮ます。
火を中弱火に下げます。
時々かき混ぜながら、シロップが濃くなり濃いカラメル色になるまで4〜7分間煮ます。
ベーキングシートを敷きます。
クルミをベーキングシートの上に間隔をあけて注ぎます。
ドレッシング用の小さなボウルにマヨネーズ、はちみつ、練乳、レモン汁を入れて混ぜます。
エビから余分な液体を排出します。
コーンスターチをサンドイッチ用ビニール袋に入れます。
エビをコーンスターチに数回に分けて入れます。
中型から大型の鍋に2～3インチの油を入れて350度F（175度C）に加熱します。
エビを慎重に数回に分けて熱した油に落とします。きつね色になるまで揚げます（1回あたり約3分）。
サクサク感を保つためにペーパータオルの上で水気を切ります。
エビをクルミとはちみつドレッシングと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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