Carámbanos chinos (galletas)
Los carámbanos chinos (galletas) son un postre chino moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 32 minutos. Hecho con c. fideos chow mein, triturados, c. manteca, . vainilla, c. harina para todo uso y c. azúcar, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
Usando la batidora eléctrica a alta velocidad, bata la mantequilla, el azúcar y la vainilla hasta que estén suaves y cremosos.
Tamizar la sal y la harina; agregue gradualmente a la mezcla de mantequilla.
Licue bien a velocidad baja.
Agregue los fideos, revolviendo con la mano.
Enfriar hasta que esté firme.
Pellizque pequeños trozos de masa y forme dedos.
Hornear a 350° durante 10 minutos.
Fresco; espolvorear con azúcar en polvo.
Rendimiento: hasta 6 docenas de carámbanos.
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