Chinesische Fleischbällchen

Name: Chinesische Fleischbällchen
Prep time: 60 min
Cook time: 48 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Garnele; 1/4 Wasserkastanie; 1/4 Frühlingszwiebel; 1 Sojasauce; 1 Weißwein; 3 Salz; 1 Zucker; 1/2 Maisstärke; 1 Ei; 3 Hühnerbrühe; 1 Chinakohl

⏱️ Fertig in 1h 48m 🥄 Vorbereitung 1h 🔥 Kochzeit 48 min 👥 6 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Chinesische Fleischbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 48 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Garnelen, Wasserkastanien, Frühlingszwiebeln, Sojasauce und Weißwein und liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.

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#Hähnchen #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 1h

Kochen 48 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 230

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11.1g 14%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1115mg 48%

Kohlenhydrate gesamt 7g 3%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 0g

Eiweiß 23.9g 48%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Schweinefleisch, Garnelen, Wasserkastanien, Ingwer, Frühlingszwiebeln, 1 EL Sojasauce, Wein, Salz, 1/2 TL Zucker, 1 EL Maisstärke und Ei vermischen.

Machen Sie zwölf Fleischbällchen.

Öl im Wok erhitzen.

Fleischbällchen hinzufügen; 6-8 Minuten kochen, bis es braun ist, dabei gelegentlich umrühren.

Fleischbällchen in einen 5-Liter-Topf geben; Tropfen wegwerfen.

Hühnerbrühe, 2 EL Sojasauce und 1/2 TL Zucker hinzufügen.

Zum Kochen bringen.

Hitze auf niedrige Stufe reduzieren, abdecken und 30 Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit Kernkohl. Blattbasis in 2 Teile schneiden.