Steak au poivre chinois
Le steak au poivre chinois est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 à 1 1/2 lb de steak rond ou en flocons, 1 c. fécule de maïs, 1/4 c. gingembre, 1/2 cuillère à café de sucre et 1/4 c. sauce soja, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Coupez la viande en diagonale en fines lanières.
Mélanger la fécule de maïs, le sucre et le gingembre; incorporer à la sauce soja.
Verser le mélange sur la viande. Remuer; laisser mariner plusieurs heures ou toute la nuit.
Coupez les poivrons en quartiers.
Faire dorer rapidement la viande dans l'huile chaude, environ la moitié à la fois; retirer de la poêle et garder au chaud.
Baisser le feu ; ajouter les poivrons, l'ail et l'eau.
Cuire jusqu'à ce que les poivrons soient tendres et croustillants (5 minutes).
Remettez la viande dans la poêle; ajouter les tomates.
Chauffer et servir.
Bon servi sur du riz.
Peut être préparé à la mijoteuse.
Le ragoût de bœuf peut également être utilisé à la place du steak.
🍷 Accords Parfaits
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