Filete De Pimienta China
El filete chino a la pimienta es una cena moderadamente fácil. Hecho con 3/4 libra de filete redondo superior rebanado, 2 pimientos verdes (o más), 2 cucharadas. aceite para ensalada, 2 cucharadas. cebolla picada y 1 diente pequeño de ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Corte la carne en diagonal a contrapelo en tiras o astillas finas. Cortar los pimientos verdes en tiras finas.
Dorar la carne a fuego alto en aceite para ensalada caliente, revolviendo rápidamente.
Agrega la cebolla, el ajo, los pimientos verdes y el apio.
Agrega el consomé.
Sazone con sal y pimienta al gusto. Tape y baje el fuego a moderado y cocine por 5 minutos.
Espesa con maicena mezclada con agua y salsa de soja.
Cocine a fuego lento 5 minutos más.
Sirva inmediatamente con arroz recién hervido o arroz integral.
🍷 Maridajes Perfectos
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