Robalo Chinês Cozido no Vapor
Uma receita tradicional de peixe chinês. Os chineses adoram frutos do mar frescos! O peixe cozido no vapor é uma forma fácil de preparar o peixe e ao mesmo tempo manter o sabor original do peixe. Nesta receita, um robalo inteiro, gengibre e cebolinhas são cozidos no vapor com perfeição e depois cobertos com molho de soja, açúcar e óleo quente. Sirva com arroz recém cozido.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Tempere o robalo com sal.
Coloque 1/3 das cebolinhas e do gengibre em um prato de vidro ou cerâmica; cubra com robalo.
Espalhe as cebolinhas e o gengibre restantes sobre o robalo.
Leve uma panela grande com água para ferver.
Coloque uma gradinha dentro da água fervente; coloque o prato de robalo por cima.
Tampe a panela e cozinhe no vapor até que o robalo se lasque facilmente com um garfo, 8 a 10 minutos.
Despeje toda a água que possa ter se acumulado no prato.
Misture o molho de soja, o óleo de pimenta e o açúcar em uma tigela pequena; regue com o robalo antes de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
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