子羊の中華炒めと野菜添え
子羊の野菜炒めは、約 1 時間 58 分で準備できる印象的な中華ディナーです。で作られました。 3/4インチ立方体に切った赤身の子羊、c.醤油、c.ブランデーまたはコニャック、ニンニク、みじん切り、c.コーンスターチを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。心も温まる、ほっとする一品。
👨🍳 作り方
子羊肉を醤油、ブランデー、ニンニク、コーンスターチに1時間以上マリネします。
中華鍋または大きなフライパンを加熱します。
油を加えてフライパンの底に薄く塗ります。
塩と生姜を加えます。
生姜が茶色になり、乾燥し始めるまで調理します。
マリネ液を加えた子羊肉を一度に加え、軽く茶色になるまで炒めます。
玉ねぎとブイヨンを加えます。
蓋をして、肉が好みの焼き加減になるまで煮ます(レアの場合は約1分)。
カバーを外し、もやし、サヤエンドウ、ヒシ、カシューナッツを加えます。
絶えずかき混ぜながら、さらに約1分間調理します。
炊きたてのご飯の上にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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