Cordeiro Frito Chinês com Legumes
Cordeiro Frito Chinês com Legumes é um jantar chinês impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 58 minutos. Feito com. cordeiro magro em cubos de 3/4 de polegada, c. molho de soja, c. conhaque ou conhaque, alho picado e c. amido de milho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Marinar o cordeiro em molho de soja, conhaque, alho e amido de milho por uma hora ou mais.
Aqueça uma wok ou frigideira grande.
Adicione óleo para cobrir bem o fundo da panela.
Adicione sal e gengibre.
Cozinhe até que o gengibre comece a dourar e secar.
Adicione o cordeiro com a marinada de uma vez e refogue até dourar levemente.
Adicione a cebola e o caldo.
Cubra e cozinhe até que a carne esteja tão cozida quanto você gosta (cerca de 1 minuto para malpassar).
Retire a tampa e adicione os brotos de feijão, as ervilhas, as castanhas-d'água e as castanhas de caju.
Cozinhe por mais um minuto, mexendo sempre.
Sirva com arroz cozido.
🍷 Combinações Perfeitas
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